2017/12/07・13 季節の料理教室「冬」 yukashi


季節感のある美味しい食卓をテーマに姫路市内で旬の素材を使った料理教室や様々なイベントをして
いる「yukashi」より「お節料理」と「ナチュラルスイーツ」のレッスンのお知らせです。

播磨の野菜と旬が詰まった飽きのこないお節料理と植物素材で作るヘルシーなスイーツを二品作ります。
(それぞれ日程、場所などが異なりますので、それぞれの詳細は下記をご確認ください)

お節とナチュラルスイーツの料理教室を開催いたします

紅葉がきれいな季節です。
街中の落葉樹もきれいですよね。
春の桜に秋の紅葉、四季ある日本に住む喜びです。

少し前まで残暑があったのに、もうすっかりクリスマスに年末年始の準備
集まりやごちそうをいただくハレの日が多い時期ですが、
手作りのナチュラルスイーツや旬のお野菜をたっぷり使ったお節でお祝いなんてどうでしょう。

すっきりと軽やかな甘みの、くどくないお節ってこんなに美味しいの!?と日々の食卓にもリピートしやすいレシピです。
味や栄養価はもちろん、コストパフォーマンスも良くてお財布にも優しい手作りケーキや料理。
是非、ご参加くださいね。

2017/12/13 「自然素材でつくるお節料理」 詳細

奇をてらうことなく、ひとひねりある組み合わせで老若男女みんなで美味しいを囲めるといいなと工夫しました。

メニュー:
‐ 田作りアーモンド
‐ 黒豆のワイン煮
‐ たたき牛蒡
‐ 人参と大根の奉書巻き(変わり紅白なます)
‐ 野菜と鶏のロール照り煮
‐ 鮮魚と根菜の昆布〆
‐ 蒸し煮でつくる煮しめ
‐ 金柑の甘露煮
(材料の仕入れ次第で変更の場合もあります)

日時:
12月13日(水)
10.30〜14.00

場所:
兵庫県立大学 姫路新在家キャンパス隣 生活科学センター調理室
姫路市新在家1丁目1番地22号
大学へのアクセスマップ

兵庫県立大学 姫路新在家キャンパス

参加費:
4500円(試食、レジュメ、持ち帰り付き)

2017/12/07 「ナチュラルスイーツ」 詳細

林檎をたっぷり使いシナモンをきかせています。

メニュー
– 林檎のクランブルケーキ
– 豆乳ブラマンジェ
(試食と軽食、レジュメ、一人一台のケーキお持ち帰り付)

日時:
12月 7日(木)
10.30〜14.00

場所:
レンタルスペースshiro
兵庫県姫路市鷹匠町41 鷹匠荘2F
駐車場4台あり
http://shi-ro.orimachisya.com

兵庫県姫路市鷹匠町41

参加費:
4000円(試食と軽食、レジュメ、持ち帰り一台付き)

お申込み・お問い合わせ (13日・7日共通)

info@yukashi-localfood.com
080-4023-7170

yukashi
西山由紀子まで

ご予約確定後のキャンセルはご容赦ください。
1週間前よりキャンセル料が発生いたします。直前の再募集は困難な為、また材料調達の都合上ご理解くださいませ。

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文責:yukashi

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公開日 : 2017-11-25
最新更新日 : 2017-11-25