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OPENから一年ほど、という 多加水パンの店 じゃがぱん @zyagapann さんにようやっとお伺いできました。
いろんなタイミングが本当にジャストで、今日行くしかない!と。
やったね ✌️
11時の開店で、到着14時ごろになってしまったのでパンは少なくなってきていましたが、まだあってよかったです。
流血しそうなほどのTHEハード系も好きですが、チャバタとかリュスティックとか高加水のパン大好きなんです。
たぶん一番好きな種類だと思います。
ハード系のような噛めば噛むほどの滋味深さもありつつ、食感はもっちりと食べやすく、そのままも何かサンドしてもあうー。
(ハード系一部ファンからは不評だったりしますが、ハード系を蒸し器で蒸してモチモチにするのも好き)
今度は開店直後を狙って、たくさんパンが並ぶ幸せ風景な店内にお邪魔させていただきたいと思います👍
※お店の許可を得て撮影しています。
(オーナーさま、ご挨拶が前後し、人見知りも発揮してしまい失礼いたしました‥)
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