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暑い夏には、やっぱりヒンヤリなメニュー。
発酵あんこのおやつ アタリや @atariya_youkan さんの カフェの夏メニュー ⛱️ を楽しんできました。
● かき氷（いちご）
自家製のあまおうのピューレといちごの果肉ソースがたっぷり。発酵あんこが上に、そして氷の中にも入った食べ応えもありますが、全体のサイズが大きすぎないのがちょうどいいかき氷です。
かき氷は他に宇治抹茶とマンゴーも。
● わらびもちあんこ添え
国産の本わらび粉を使って毎日工房で仕込む売切の出来たてわらびもちは、トゥルン プルもちな食感です。発酵あんこを添えて。
● 自家製あんみつ
手作りの寒天、抹茶寒天の上にパイン、マンゴー、ブルーベリー、いちごの生フルーツが盛り盛り。TOPには発酵あんこ。
●お隣さんのうめスカッシュ
お隣さんからいただいた香り高い梅を使った自家製シロップをスカッシュに。ドリンクはスムージーや冷たいドリンクの他、温かいお茶なども多数そろっています。
店内の売店も以前お伺いしたときよりもさらにパワーアップし、羊羹やどら焼きなどの定番商品から、夏にうれしい葛食感ゼリー、そして生活雑貨も。
お中元や贈り物のコーナーも充実しています。
お買い物帰りに楽しめる持ち帰りOKなドリンクも多数です。
明日20日は、兵庫県神河町で300年つづく茶畑を継承してお茶づくりをされている仙霊茶の @senreicha オーナーさんが来店し、7〜9種のお茶をアイス・ホットで飲み比べできるイベントを開催されるそうですよ。
アタリヤさんの甘さ控えめの発酵あんこや和菓子と仙霊茶さんのお茶と、きっと相性ばっちりですね。
他にもお話きいてきたので、WEBでも改めてUPさせていただけたらと思います。
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