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たつのでお子様〜大人まで、「かわいい」「たのしい」「おいしい」をコンセプトに料理教室を10年ほどされてきた いちごはん @kitchen_studio_ichigohan さん。
2023年6月、念願だったというスタジオを新しくOPENされました！
料理教室の生徒さんを中心に、プレオープンはすでにされています。
今後は料理教室を開催していくことはもちろん、スタジオをカフェとして一般公開したり、レンタルスタジオにしたりといろんな企画を考えていらっしゃるそうです。
新しいチャレンジとして、今回いちごはんが挑む一つが「製造・販売」。
お料理のプロとしての活躍はとても長いichigoさんですが、製造と販売は初めてとのこと。
教室でも腕をうるっていらっしゃったので、これまで未経験というのが不思議なぐらいですが、今回新設されたキッチンスタジオできちんと環境が整ったことにより、ついに実現されました。
新しいチャレンジの一貫として、いちごはんブランドのクッキーサンドとクッキー缶を、クラウドファンディングサイトのMAKUAKE @makuake_official さんで本日より先行販売中です。
このたびご縁あり、その名も「世にも可愛いクッキーサンド 」を試食させていただきました。
ラインナップはアポロ、珈琲牛乳、抹茶とあんこ、トロピカルフルーツの現在4種。
どれも試行錯誤をしながら完成したものです。
全粒粉入クッキーにはいちごはんさんのロゴ入り。
横からみると色とりどりで鮮やか、具材もたくさんでにぎやか。
厚みがあり、食べごたえもあります。
今回は冷蔵庫にいれておいて解凍した状態でいただきましたが、冷凍庫直後のアイスのようにいただくのもこれからの季節おいしそう。
いちごはんさんのキッチンスタジオのinstaアカウント @ichigohan_food や、マクアケの紹介ページがとてもわかりやすいので、チェックしてみてください。
https://www.makuake.com/project/ichigohan/
いちごはんさんとお会いしてみて、まず感じたのはは明るさとポジティブパワー 💪
忙しいときでも、いろんなことをどんどんとクリアしていく姿は頼もしいです。
スタジオにもいつかお伺いできたらなあ、と思っています。
いちごはんさん、スタジオOPENおめでとうございます🎉
新しい挑戦も応援しています 💐
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